Pec Marana Forni
Talianska pec s rotujúcim dnom, kúrená drevom aj plynom. Pizza sa v nej pečie rovnomerne dokola.
Rodinný podnik
O nás
Od dedkovej krčmy v Špačinciach až po Merkur na Trstínskej. Varíme tak, aby ste sa k nám radi vracali – na obed, na pizzu aj na pivo.
Náš príbeh
Od dedkovej krčmyaž po Merkur
Daniel Čahoj
Vedúci MERKUR Pub & Restaurant
Gastro história majiteľov rodinnej firmy siaha už o generáciu do minulosti, keď ich dedko krčmárčil v dedinke Špačince pri Trnave.
Starší z bratov Peter Čahoj vstúpil do podnikania v roku 2003, keď otvoril prevádzku VOZOVKA HILL na Čulenovej ulici v Trnave ktorá funguje dodnes a ponúka klasický koncept tradičnej krčmy s dôrazom na kvalitu piva a rýchly servis. Jeho mladší brat Daniel sa pridal do podnikania v roku 2012 a spolu otvorili prevádzku MERKUR PUB & RESTAURANT na Trstínskej ulici s víziou ponúkať gastro služby vo forme A La Carte menu spojenú s rozvozom pizze a jedál.
V roku 2018 otvorili svoju tretiu prevádzku VODÁREŇ craft bistro na Okružnej ulici v Trnave, s myšlienkou ponuky príjemného priestoru s kvalitnou gastro ponukou.
Dôraz bol zameraný na priemyselný dizajn, spojený s ponukou klasických pivných ležiakov spolu v kombinácii s pivami z remeselných pivovarov.
- 2003Vozovka HillPeter Čahoj otvára prvú prevádzku na Čulenovej ulici – tradičnú krčmu s dôrazom na kvalitu piva.
- 2012Merkur Pub & RestaurantPridáva sa brat Daniel a spolu otvárajú Merkur na Trstínskej – à la carte, pizza a rozvoz.
- 2018Vodáreň craft bistroTretia prevádzka na Okružnej: industriálny dizajn, ležiaky a pivá z remeselných pivovarov.
Čo nás robí Merkurom
Poctivo,bez zbytočných rečí
Domáce základy
Burgre podávame v domácej žemli, na pizzu dávame domácu slaninu a klobásu.
Denné menu
Každý pracovný deň iné – polievka v cene a výber z viacerých hlavných jedál.
Pub, nielen reštaurácia
Po práci na pivo, cez víkend s partiou. U nás sa dá dobre najesť aj posedieť.
